Không quá khi nói rằng nhà bếp là trung tâm của ngôi nhà, là khởi nguồn của gia đình. Nhiều người còn cho rằng gian bếp có vai trò quyết định sự thịnh vượng của gia đình. Bếp có ấm, nhà mới an và giàu sang sẽ đến. Gian bếp là nơi thổi lửa mỗi ngày, là nơi cả nhà tụ hợp sum vầy bên mâm cơm. Chính vì thể nhà bếp rất cần được chăm sóc để sạch sẽ gọn gàng. Những mẹo vặt nhà bếp sau đây sẽ giúp ích rất nhiều cho chị em phụ nữ trong công việc bếp núc.
9 mẹo vặt nhà bếp dễ dàng thực hiện:
1. Treo các miếng bọt biển lên
Các miếng bọt biển để rửa chén bát ăn hằng ngày nên cần phải giữ cho chúng sạch sẽ và khô ráo. Miếng bọt biển sạch thì mới làm cho chén bát sạch và an toàn. Hãy lấy một cái ghim đơn giản và treo các miếng bọt biển lên sau khi bạn đã sử dụng. Hoặc dùng giá để xốp thoát nước. Như thế, bạn sẽ ngăn các miếng bọt biển không bị nấm mốc và khô nhanh hơn.
Treo xốp bọt biển lên
2. Vệ sinh đường ống thoát nước chậu rửa
Để vệ sinh chậu rửa cũng như tránh tắc nghẽn, hãy đổ nước sôi xuống các đường ống để chúng khỏi tắc. Nước sôi sẽ làm tan mỡ bám quanh thành ống, bạn sẽ tránh được cảnh phải moi những tảng thức ăn thừa dính mỡ đóng thành cục ở đây. Để vệ sinh hãy dùng muối và chan hoặc baking soda để chùi rửa bồn sáng bóng.
Đôi lúc bót tỏi làm bạn bực mình thì hãy bỏ tỏi vào 1 cái keo hoặc lọ đậy nắp lại và xóc tỏi. Hoặc cũng có thể dùng 2 cái bát úp lại lắc sẽ giúp tỏi bong ra khỏi vỏ. Sau đó chỉ cần nhặt tỏi ra mà thôi.
4. Để trữ rau được tươi lâu hơn
Nếu muốn rau tươi lâu hơn trong tủ lạnh, bạn hãy gói chúng trong chiếc khăn giấy ướt hoặc giấy báo trước khi cất nhé, đặc biệt là những loại rau thơm như hành ngò. Rau sẽ luôn tươi ngon như mới trong lần sử dụng kế tiếp.
Giữ rau củ tươi lâu hơn nếu bọc chúng bằng giấy báo hoặc khăn ướt
5. Chảo không dính chỉ nên dùng để chiên trứng
Bởi vì kiểu chảo chống dính quá mỏng và không giữ được độ nóng cần thiết để làm những món ăn khác. Lời khuyên dành cho bạn là nên dùng chảo gang hoặc thép khi làm các món khác.
6. Mẹo làm sạch thớt
Các thực phẩm tươi sống được xắt/chặt trên thớt làm thớt dễ tích tụ vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Thế nên cần làm sạch thớt, khử mùi và khử trùng sạch sẽ. Có thể áp dụng 2 cách sau. Một là dùng giấm trắng và baking soda (có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn) để cọ thớt và rửa bằng nước sạch. Hai là cho muối lên thớt dùng rồi chanh để xát kỹ khắp mặt thớt sau đó rửa lại bằng nước. Thường ngày nên để thớt ở nơi khô ráo thoáng mát như treo lên hoặc để trên giá thoát nước cho thớt không ngận nước.
Hãy bôi một chút dầu ăn lên tay trước khi thái ớt. Da tay của bạn sẽ không hấp thụ ớt cay nữa.
8. Bảo quản trái cây thật tốt
Không bảo quản chuối chung với các hoa quả khác. Bởi chuối sẽ giải phóng khí làm quả khác chín nhanh. Việc tách này giúp hoa quả tươi lâu hơn. Không nên bỏ các quả chua vào tủ lạnh vì sẽ làm chúng chua hơn. Trữ các hoa quả trong ngăn mát nên bọc chúng trong giấy ướt hoặc giấy báo giúp hoa quả tươi lâu hơn.
Ngâm các miếng táo trong một bát nước lạnh pha nước chanh (chanh vỏ vàng). Bạn nên pha theo tỉ lệ một thìa nước chanh/một cốc nước. Bạn chỉ cần ngâm táo trong 3-5 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch. Chanh ngăn ngừa quá trình oxy hóa làm táo không còn bị thâm.
Bảo quản rau củ tốt hơn
9. Kiểm tra trứng còn tươi hay không
Thả trứng vào chậu nước – nếu trứng chìm xuống đáy tức là trứng còn tươi. Trứng nổi lên là trứng hỏng còn trứng chúi xuống lơ lửng là để lâu. Hoặc bạn có thể đưa trứng lên nguồn sáng để soi trứng. Trứng tươi sẽ có màu hồng trong suốt với một chấm hồng ở giữa. Trứng cũ khi soi sẽ thấy vết màu đỏ có nhiều đường vân. Trứng bị hỏng và thối sẽ thấy màu sắc không đồng đều, do lòng đỏ bị vỡ dính vào vỏ và có thể màu xám đục.
Phân biệt trứng tươi hay không một cách đơn giản
Với Top những mẹo vặt nhà bếp trên hi vọng rằng sẽ giúp các bạn có được những thông tin hữu ích cho việc dọn dẹp nhà bếp cũng như tổng vệ sinh nhà. Hãy áp dụng ngay mẹo vặt nhà bếp đơn giản mà hay để gian bếp thêm gọn gàng, ấm cúng và lúc nào cũng là nơi lan tỏa hạnh phúc các mẹ nhé!
